超市经理述职报告

时间:2024-05-22 22:44:46
超市经理述职报告

超市经理述职报告

随着人们自身素质提升,报告与我们愈发关系密切,不同的报告内容同样也是不同的。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,下面是小编为大家收集的超市经理述职报告,仅供参考,大家一起来看看吧。

超市经理述职报告1

董事局各位董事:

盘点过去的20xx年,在董事局的正确领导和支持下,XX_超市基本完成了董事局下达的考核指标。并在以步步高、佳惠等各大零售企业的竞争中,XX_超市全执委与全体员工一道,群策群力,销售额比去年增长了(略去)。成绩是有,但是暴露出来的问题和不足也不少。现就20xx年工作总结如下,请各位董事予以审议:

一、工作内容和措施

(一)、XX_店的改造和靖州店的停业

XX_店自20xx年以来,一直备受灯光与鼠灾的困扰。鼠灾商品报损量日渐增大,卖场形象受到严重影响。20xx年4月,世纪店停业改造,改造后的卖场形象得到了提升,但由于对市场把握不准,在满足顾客需求方面做得不尽人意,造成改造总体效果不佳。

靖州店自20xx年开业以来,途中也进行了几次改造,但经营业绩受当地消费及市场的影响,长期处于亏损状态。20xx年11月,靖州店正式停业,该店员工及固定资产均做了妥善安置。目前全力进行2-4楼的招商工作,力争靖州项目能保本运营。

(二)、市场、外围的冲击

06年,从辰溪面临亿源超市的冲击,到佳惠太平桥店、步步高的开业,再到税务新政策的实施,税费负担加重等,都是不平静的一年。

辰溪店年初就面临亿源超市强有力的竞争,在硬件设施、卖场都优于自己的状况下,XX_超市总部与辰溪店员工一起,想办法,做促销,但是,销售额和利润较20xx年还是有所下滑;佳惠太平桥店的开业,使湖天一色店日均销售额下滑(略去)元左右;香洲购物广场、家家福便利店的开设,造成世纪店的营业额也较往年有大幅度下滑,这只能说明我们在抵御市场竞争方面的不足和稚嫩。

去年,税务方面也加大了规范力度,从供应商增值税的严格征收到销售收入的严格税控,仅此一项,较往年增加各种税费(略去)多万元,管理成本大幅度上升,商品进价上浮(略去)。

(三)、人员“瘦身”的实施

为落实06年把赢利作为第一要务的工作目标,XX_先后从上到下,各个部门实施了2次“瘦身”。在保证各部门正常运转的前提下,人力资源利用最大化,精简机构,一人多岗,累计共减员80余人,降低了人力成本。

(四)、数据分析的导入

数据分析的导入更好的指导采购和门店的营运工作。从新品的引进跟踪,到滞销商品的淘汰,到门店的陈列和库存等方面都有了提高,合理安排库存,减少资金压力。目前,该工作正在进一步完善中。

二、工作体会及存在的问题

(一)、赢利目标落实到位

06年基本完成了考核指标,主要依靠:1、继续重视通道费用。20xx年全年通道收入(略去)万元,20xx年实现(略去)万元,增长(略去)以上;2、定额费用的严格执行。从盘点流失到部门费用、门店报损、促销费等都按制度严格执行。辰溪店招待费用超标执行了个人赔偿,世纪店、湖天店盘点流失等也摊到个人,严格执行到位。3、考核到月,指标到人。事先有准备,事中有检查,事后找不足。

(二)、门店工作监督到位

06年加强了对门店的管理,门店的工作基本是在总部的监督下进行,总部每月进行门店例行检查,同时实行了员工监督机制。

(三)、企划促销开展到位

06年,制定并实施了《XX_超市POP广告管理规范》,统一POP字体、颜色,统一张贴、悬挂标准,做到了横成行、竖成列,并每月对门店进行检查。

三、总结过去的一年,取得了一些成绩,更多的还存在问题和不足,主要表现在:

(一)、员工管理培训不够

超市工作一直不尽如人意,除了超市管理是琐事,微观外。也确实因为自身还存在以下问题:1、管理精细化不够;2、有些部门执行不够;3、各部门沟通协调不够;4、员工主观能动性不强;5、人员培训效果不大等。使超市整体感觉管理欠规范,超市全执委会负有不可推卸的责任。管理跟不上发展的需要,不能让领导放心,没有尽到自己的职责。

(二)、制度完善落实不够

在营运、报损等方面的制度还不够完善,采购、门店的考核还没有具体、量化。尤其营运方面还没有系统的制度体系进行约束,毛利率控制相对松散。制度方面,检查虽然到位,但门店在落实和提高上还有待加强,处罚不是目的,关键是落实,思想意识的到位。

(三)、差异化商品组织不够

差异化商品的明显不足也是XX_在营运中突出的问题。促销虽然到位,但也出现了无好商品买的现象,使得促销有疲软迹象,留不住顾客。加上超市资金严重不足,造成20商品无法保证,季节性商品更换不及时,有些部门作用得不到发挥,采购渠道单一,商品无特色。

(四)、发展思路探索不够

06年,除主抓营运外,在结合市场形势,今后发展思路上的研讨也有明显不足。没有新的突破,在经营思路上显得懒惰,借鉴与学习、与时俱进不够,没有找到适合自身发展的路子,没有形成自身的市场竞争力。

四、20xx年度工作设想

(一)、着重练好内功,做好规范

07年,制度管理要更完善、精细、查漏补缺,保证营运工作的规范操作。另外,还要加强学习,营造学习氛围,多看别人的,取人之长,用在部门的实际管理上,夯实发展基础,做好流程规范。

(二)、着重建立和完善采购监督体系,加强财务监督职能

针对06年采购出现的问题,完善采购监督体系,加强财务的监控和不定期核查职能,保证超市经营工作健康、有序、规范的开展。并积极配合董事局进行股份改造工作。

(三)、着重人员培训,做好人才引进工作

结合06年营运,在继续做好员工培训,见实效的同时,着重团队精神的建设,并就营运,采购及门店的工作设立专人负责,引进“新鲜血液”,引进新的管理模式和管理理念,对我超市的发展起到推动作用。

(四)、着重商品结构调整,做好营销

重点放在差异化商品的组织上,开辟采购渠道,充分发挥异地办的作用,做特色,做差异。20xx年,差异化商品占比要在5-10。与此同时

,着重做好差异化商品的营销,切实提高差异化商品的效益和影响。

(五)、着重发展新思路,增强市场竞争力

今年,要进一步从市场分析入手,首先稳住目前所占有的县级市场份额,发展特色商品或项目,跳出生活超市的经营圈子,拓展农村市场,发展加工项目,走农村包围城市的发展路子,增强我超市的市场竞争力。

(六)、着重相互学习,探索综合性商业广场运作模式

07年,洪江项目的开设、冷 ……此处隐藏14420个字……分类不够明确。因此针对以上,对XX年工作作以简单规划。

首先,鉴于生鲜部在超市中的特殊地位,顾客对部内商品价格敏感,计划3月份和供应商协调沟通,以市场为导向,全面降低区域内商品价格,增大区域价格优势,使区域做到真正的物美价廉,为稳定超市客源提供保障。

其次,我深刻认识到商品明确分类的重要性。不仅方便顾客寻找所需商品,为顾客提供不同层次的消费需求,而且方便管理,品类缺失一目了然,方便工作人员根据销售情况及时做出调整,为顾客购买提供丰富的货源。因此计划签订合同之际和各供应商沟通,按类供货,不得串货,同时计划4月份进行商品细分,针对不同目标客户群体打造各类专区,如散称休闲区建立老北京特产区、儿童休闲区、无糖休闲区等。

最后,在价格控制和品类细分的基础之下,购物环境的打造将成为提高商品附加值的首要因素。计划5。6月份同供应商沟通将区域内专区进行简单装饰跟特陈,打造优美的购物环境,力争达到让周边居民不买都来转一转的效果。

同时,对于日常管理工作,包括纪律,卫生,食品安全等基础工作继续加大管理力度,同时完善部内奖惩制度,同所有员工一起努力,打造优秀团队,力争将我们超市打造成为周边小区的生鲜基地,为超市做大做强做出应有的贡献!

我的述职完毕,谢谢大家。

超市经理述职报告10

尊敬的各位领导:

您好!经过两个月的培训及实习,我作为储备管理学员对零售业工作有了基本的熟悉和操作,现将这段时间所获汇报如下,请您评议:

首先,专业技能和工作质量。这是最基本也最重要的环节,我认为我已掌握基本的业务知识,能够熟练操作办公、ERP、预算系统,熟练使用部门设施和工具。在最初两个星期的理论知识培训中,我们系统而全面的学习了有关零售业及佳惠集团的营运理念,更多的是如何作好超市工作,之后我们进入了下门店实习的阶段。根据分配,我到清洁用品部实习。每天主要针对商品展开陈列、订货、补货、收货、以及退货等工作,跟踪查看商品的销售情况,在促销期做好商品调价和陈列工作。清洁用品部的订货主要分配送,直供和自采,一般由理货员对商品报缺货。

在收货时需本部门理货员与供应商共同核对商品数量,同时我们要检查商品的条码,包装,生产日期,原则上超过三分之一保质期的商品不予接受,之后在防损员的审核下,由三方确认无误签字后方可报信息部入库。商品在销售过程中要每天跟踪查看,如有畅销品出现缺货时要及时用标签提醒顾客,并作好补货;如发现包装破损的要马上撤下排面,保管好,以做退货;如有商品临近保质期或已经过期,要马上进行整理退货。

一般情况下,退货可由理货员和课长决定,填写退货单,形式分为直退和配退:直退即部门通知供应商直接来提取,单据必须有财务室的签字;配退即部门主管发邮件给总部,得到审核同意后方可退货。最后当供应商来提取退货时,与防损员和部门理货员共同核对单据,无误签字,方可退出卖场。每个超市在每个月都会开展促销活动,主要由企划部策划,根据季节和节日等差异选择敏感商品或按供应商要求指定出促销海报。各部门主管首先对海报样本进行校对核实商品形象,价格与实际是否相符。在促销期前两天组织促销员按不同路线发放DM彩报,确保宣传有力度;促销前一天,将商品陈列到位,一般是做堆头或陈列端架,堆头要成正方体,端架品项不超过两种;重要的是设置pop。还有就是对促销商品及时调价,当原进价与现进价不一致时,要注明库存调整,特殊商品注明实销补差,通过课长,处长签字交信息部调价。以上工作是围绕商品展开的各项流程,这些决定着销售业绩,虽然有些程序是比较简单而又经常操作的,但不能忽视每个细节,佳惠的理念之一就是细节决定成败。

其次,主动性和跟进能力。应该说实践过程是艰辛又充满乐趣的。开始的几天到门店上班真的不习惯,总是因为惰性来不及吃早餐就已经开早会了,但我总是劲头十足得迎接第一批顾客的到来,忙着帮理货员整理商品,扫特价,打扫卫生等。这样几天下来,我逐渐适应了超市工作。我始终告诫自己不管做什么样的事情,我都应保持满分的热情,对工作负责,对员工负责,对顾客负责。作为部门主管,要清楚当月的销售预算,并落实销售,提高商品的毛利率;要熟悉本部门销售额和销量前30名的商品;熟悉主要供应商。同时应充分利用促销员资源,带动他们分工合作。

第三,判断和决策能力。在销售过程中,商品价格是一个重要因素,怎么定价和调价对我来说还不是很熟练,对商品价格不够敏感,我会在今后的工作中不断改进,积累经验。

第四,服务意识。零售业就是服务业,我们的宗旨就是服务别人,力争让每一个顾客开心购物。我们的目标是创造一连串的顾客,形成稳定且有力的的市场。所以当你站在卖场里时,你的言行举止代表的是集团的形象,也影响着集团的利益。这一点要在细节中体现并坚持,比如增强促销员的工作热情和服务意识,减少在工作时间内扎堆闲谈;将商品做美观的陈列,并保持干净整齐;认真为顾客介绍商品,激起其购买欲;在看到顾客手拿商品时要主动递上购物篮等。当顾客与我们发生纠纷时,我们要分清责任,尽快解决,尽量满足顾客的合理要求,使其满意。

第五,团队合作精神。一个企业的成就是团体共同努力的结果,不可能一个人完成。在实践期间,我团结部门员工,互帮互助,配合课长处理工作中的问题,使商品运营通畅。当察觉员工不良情绪及对工作抱怨时我会细心引导,增强他们的工作热情度。当员工之间出现小摩擦时,我会主动调解,站在企业整体利益的制高点让员工齐心为工作,努力为顾客。

第六,学习能力和创新能力。实习期间,我不断挑战自己,接触到许多新的专业知识,虽然理解能力有限,但我从不畏惧,坚持向上级学习,并善于总结和创新。通过观察反思,我认为做好零售业的重点包括:

1,完善的企业管理体系。首先建立一个系统的服务台,包含开发票,广播中心,顾客投诉中心,商品退换这样一个多功能的枢纽之地。

2,规范卖场价格标签与海报。标准的标签除要表明商品价格,商品名称,规格,产地外,还要注重标签的颜色,或用字母代替,以区别不同销售状态。这一点我们还需改进。

3,办公室管理。各门店办公室要统一布置,室内要整洁;比如在墙上挂钉,文件资料要分类明确,方便查找,使用。

4,低价格策略。这似乎是零售商的竞争核心,也是未来零售业的主线,应该形成效率和成本意识,所以要把它贯彻到经营活动的每个细节中去。例如沃尔玛,他们的成本意识几乎每个员工都具备。

5,降低缺货率。有调查显示中国零售业的缺货率为10%,每年畅销品未能及时补充上架销售的损失高达830亿人民币。

分析商品缺货的瓶颈有5个方面:

一是商品品种过多,货架排位太少,造成陈列不足;

二是门店后仓太小,影响周转;

三是缺货缺乏补货支持信息系统,导致漏订,晚订和非最优批量订货;

四是零售商与供应商缺乏诚信与沟通;

五是供售双方的物流配送质量不能保障。

以上是本人在实践期结束后的总结和对自身能力全面的认识与分析。由于时间有限,经验欠缺,有不到之处望您指正。

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